Vacanze in Sicilia

La Sicilia è la più grande isola dell’Italia e del Mediterraneo, una terra sorprendente ricca di storia e tradizioni, in cui arte e cultura si intrecciano con meravigliose bellezze naturali. Dal mare alla montagna passando per campagne, vulcani e borghi marinari, sono davvero tanti i motivi per visitare la Sicilia. Come ebbe a esclamare Federico di Svevia, re di Sicilia “Non invidio a Dio il Paradiso, perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia”. Nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’Unesco compaiono sette siti siciliani. Oltre alle città barocche di Noto, Modica e Ragusa, alle Isole Eolie, alla Valle dei Templi di Agrigento e a Siracusa con le necropoli rupestri di Pantalica, hanno ottenuto questo prestigioso riconoscimento anche l’Etna, la Villa Romana del Casale e il Percorso Arabo-Normanno di Palermo, Monreale e Cefalù.
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La bellissima Taormina è famosa per il suo meraviglioso Teatro Greco. Da non perdere una passeggiata a Isola Bella o al Lido Mazzarò, le zone più belle dove andare al mare oppure ai Giardini Naxos. Merita una lunga sosta l'elegante Catania e il bellissimo Parco dell'Etna. Siracusa, con la sua antica isola di Ortigia è una delle meraviglie della Sicilia. Qui sarà possibile ammirare il tempio di Apollo e il Teatro Greco. Addentrarsi nella Val di Noto vuol dire scoprire le città barocche della valle. Oltre a Catania ci sono Noto, Caltagirone, Militello in Val di Catania, Modica, Palazzolo, Ragusa e Scicli. Più a sud di Noto esiste un bellissimo borgo di pescatori, Marzamemi e da qui si può raggiungere la bellissima Riserva di Vendicari, dove si trova la bellissima spiaggia di Calamosche. A Portopalo, l'Isola delle Correnti è il punto dove Mar Ionio e Mar Mediterraneo si incontrano.

Una sosta la merita Palermo, con i suoi gioielli, palazzi e mercati dove mangiare il meglio dello street food della città. Trapani è famosa per il bellissimo castello della Colombaia e si trova di fronte alle isole Egadi. La vicina Erice, città ferma al medioevo, offre un bellissimo castello, spesso avvolto dalla nebbia. A San Vito lo Capo ci sono spiagge da sogno e vale la pena una sosta al vecchio faro e alla meravigliosa Riserva dello Zingaro. Poco distante merita una visita la Grotta di Mangiapane. Da non perdere una giornata di relax ai bagni solfurei di Castellammare del Golfo per poi visitare la Tonnara di Scopello. Le Aree archeologiche di Selinunte e di Segesta offrono una giornata culturale. Mazara del Vallo e Marsala sono famose per il vino dolce. Ad Agrigento è possibile visitare la Valle del Templi e raggiungere la bellissima Scala dei Turchi di Realmonte.

Dagli antipasti ai dolci, la cucina siciliana è colma di ricette golose (anche se non propriamente leggere) e ormai adottate in tutte le regioni d’Italia. Le melanzane sono tra gli alimenti base delle ricette di questa splendida isola e risultano fondamentali per realizzare ottime parmigiane, pasta alla norma e caponate. D’altro canto, anche il pesce è un ingrediente base della cucina sicula: pasta con le sarde, stoccafisso, pesce spada alla ghiotta e sarde a beccafico. La pasticceria siciliana ha varcato i confini regionali e nazionali. Tra gli ingredienti più utilizzati troviamo la ricotta, alla base di cassate e cannoli, e le mandorle, essenziali per realizzare la frutta martorana e le paste di mandorla. Infine, iris e sfince di San Giuseppe, golosissimi bignè fritti o al forno.

INFO GENERALI

La Sicilia è la più grande isola dell’Italia e del Mediterraneo, una terra sorprendente ricca di storia e tradizioni, in cui arte e cultura si intrecciano con meravigliose bellezze naturali. Dal mare alla montagna passando per campagne, vulcani e borghi marinari, sono davvero tanti i motivi per visitare la Sicilia. Come ebbe a esclamare Federico di Svevia, re di Sicilia “Non invidio a Dio il Paradiso, perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia”. Nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’Unesco compaiono sette siti siciliani. Oltre alle città barocche di Noto, Modica e Ragusa, alle Isole Eolie, alla Valle dei Templi di Agrigento e a Siracusa con le necropoli rupestri di Pantalica, hanno ottenuto questo prestigioso riconoscimento anche l’Etna, la Villa Romana del Casale e il Percorso Arabo-Normanno di Palermo, Monreale e Cefalù.
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SICILIA COSTA EST

La bellissima Taormina è famosa per il suo meraviglioso Teatro Greco. Da non perdere una passeggiata a Isola Bella o al Lido Mazzarò, le zone più belle dove andare al mare oppure ai Giardini Naxos. Merita una lunga sosta l'elegante Catania e il bellissimo Parco dell'Etna. Siracusa, con la sua antica isola di Ortigia è una delle meraviglie della Sicilia. Qui sarà possibile ammirare il tempio di Apollo e il Teatro Greco. Addentrarsi nella Val di Noto vuol dire scoprire le città barocche della valle. Oltre a Catania ci sono Noto, Caltagirone, Militello in Val di Catania, Modica, Palazzolo, Ragusa e Scicli. Più a sud di Noto esiste un bellissimo borgo di pescatori, Marzamemi e da qui si può raggiungere la bellissima Riserva di Vendicari, dove si trova la bellissima spiaggia di Calamosche. A Portopalo, l'Isola delle Correnti è il punto dove Mar Ionio e Mar Mediterraneo si incontrano.

SICILIA COSTA OVEST

Una sosta la merita Palermo, con i suoi gioielli, palazzi e mercati dove mangiare il meglio dello street food della città. Trapani è famosa per il bellissimo castello della Colombaia e si trova di fronte alle isole Egadi. La vicina Erice, città ferma al medioevo, offre un bellissimo castello, spesso avvolto dalla nebbia. A San Vito lo Capo ci sono spiagge da sogno e vale la pena una sosta al vecchio faro e alla meravigliosa Riserva dello Zingaro. Poco distante merita una visita la Grotta di Mangiapane. Da non perdere una giornata di relax ai bagni solfurei di Castellammare del Golfo per poi visitare la Tonnara di Scopello. Le Aree archeologiche di Selinunte e di Segesta offrono una giornata culturale. Mazara del Vallo e Marsala sono famose per il vino dolce. Ad Agrigento è possibile visitare la Valle del Templi e raggiungere la bellissima Scala dei Turchi di Realmonte.

CUCINA

Dagli antipasti ai dolci, la cucina siciliana è colma di ricette golose (anche se non propriamente leggere) e ormai adottate in tutte le regioni d’Italia. Le melanzane sono tra gli alimenti base delle ricette di questa splendida isola e risultano fondamentali per realizzare ottime parmigiane, pasta alla norma e caponate. D’altro canto, anche il pesce è un ingrediente base della cucina sicula: pasta con le sarde, stoccafisso, pesce spada alla ghiotta e sarde a beccafico. La pasticceria siciliana ha varcato i confini regionali e nazionali. Tra gli ingredienti più utilizzati troviamo la ricotta, alla base di cassate e cannoli, e le mandorle, essenziali per realizzare la frutta martorana e le paste di mandorla. Infine, iris e sfince di San Giuseppe, golosissimi bignè fritti o al forno

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